美味爽口：青椒土豆丝配料大揭秘，轻松做出家庭最爱佳肴！

美味爽口:青椒土豆丝配料大揭秘,轻松做出家庭最爱佳肴!

做法一:

1.土豆切片

2.青椒、葱蒜切好备用

3.锅中放油放入葱蒜爆香

4.倒入土豆片翻炒

5.加入盐

6.再放入青椒、葱花翻炒

7.放少量白醋,炒制青椒土豆丝

8.放少量酱油翻炒

9.撒上鸡精出锅

小贴士

1.土豆切好之后泡水备用,不要泡太久,防止氧化。

2.葱花和蒜姜切片,否则会破坏青椒和土豆的营养成分。

3.不放盐。

做法二:

1、土豆洗净切条

2、青椒洗净切条

3、土豆丝在开水里烫一下,待土豆丝沥干水分,放到盘里备用

4、油锅里放适量油,油热放入花椒,炸出香味

5、把花椒捞出来,再放到油里炸一下,然后捞出来扔掉

6、在锅里倒入葱花和蒜,煸炒出香味,把花椒捞出来,再把炒好的土豆丝和青椒丝倒在上面

7、炒制1分钟左右即可。

做法三:

1.土豆洗净切条

2.炒锅烧热放适量油,加入花椒,炸出香味

3.把土豆条倒进去翻炒

4.加适量生抽,翻炒

5.把土豆条炒到入味

6.加入适量盐,炒熟

7.出锅装盘即可

8.如果喜欢吃辣的,放点辣椒面

喜欢吃辣的,可以把辣椒油泼在土豆上,也可以将辣油和花椒倒在土豆上,这道美食营养美味。

制作方法

土豆的营养价值

土豆:土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

很多长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必吃土豆。

土豆有和胃调中、健脾利湿、益气调中的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。