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美味煲仔秘方揭秘:田螺鸭脚煲的制作步骤一网打尽!
材料:田螺500克,鸭脚500克,猪瘦肉100克,精盐、酱油、味极鲜各适量。
做法:
1、田螺肉洗净后放入开水锅中焯一下捞出。
2、猪瘦肉洗净后切小方块,用油爆炒出香味。
3、猪瘦肉放入锅内,加入适量的水,然后再放入田螺肉、精盐,大火煮沸后转用小火煲两个小时左右,最后加入鸡精、味精即可。
美味煲仔秘方揭秘:
1、田螺煮汤后放入盐、酱油等,再煮十分钟左右即可。
2、仔鸭脚煲可以根据自己的口味加入辣椒、花椒等,口感会更好。
3、可以根据自己的口味加入香菜、蘑菇等。
