美味暖心，羊肉汤料配方大揭秘！

美味暖心,羊肉汤料配方大揭秘!

羊肉暖心汤料配方

羊肉:一个

川芎:一块

香叶:两片

小茴香:两瓣

白糖:适量

姜:适量

葱:适量

花椒:适量

料酒:适量

味精:适量

盐:适量

油:适量

方法:

1、羊肉先煮些排骨汤,水开之后撇去浮沫,加葱姜蒜花椒,料酒,加沸水至没过肉,转中小火炖40分钟。

3、捞起,放冷水中过凉,加入盐,味精,白糖,胡椒粉,即可。

功效:暖身、温补肾阳。

扩展资料:

1、小茴香:民间常用小茴香籽治阴囊湿疹。白糖:味甜、是天然的甜味剂。

3、姜:性味辛温,有散寒解表,温中止呕的作用。

4、花椒:又名大椒,味辛、辣,有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,通利小便的功效。

5、葱:味辛,有温暖、兴奋、发汗、行气的作用。

6、香菜:性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。

7、山药:具有补中益气,健脾和胃,益肺肾等功效。

8、茯苓:性味甘淡平,有利水消肿、健脾和胃、宁心安神等功效。

9、核桃仁:味甘、有健脑、强肾、补血、安神等作用。

10、鸽肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,铁和维生素B,能改善贫血、白细胞减少,鸽肉中含有少量的磷脂,对神经系统和身体发育有很大的作用。

11、鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。

12、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媲美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。

山药的功效与作用

1、健脾益胃、助消化

生山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精

有人说山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。