美味家常菜照片：让你垂涎三尺的平凡美食

美味家常菜照片:让你垂涎三尺的平凡美食照片

葱油花甲

葱油花甲,顾名思义,这种美食中最不起眼的就是葱油花甲,在四川成都这个城市中,十分盛行。因为这种美食有一股浓郁的葱香味,油包裹住花甲的鲜香,所以,深受大家的喜爱。当然,用葱油做的花甲营养也是很丰富的,尤其对于男性朋友们来说,葱油花甲,有着强强的“生养能力”,而且十分的养生。在吃过葱油花甲之后,大家都会感觉到全身都很舒服。接下来,就来一起看看它的具体做法吧!

【食材准备】

花甲、生姜、盐、料酒、醋、蚝油、酱油、白糖、味精、葱、

【制作步骤】

1、花甲买回来,剪去其壳,冲洗干净,然后用牙刷仔细的刷花甲的表面,生姜切片,葱切花。起锅热油,油热之后,倒入葱姜煸香。

3、放入花甲,加入料酒,蚝油,生抽,白糖,醋,蚝油,大火烧开,盖上盖子转小火慢炖。

4、在这个过程中,用勺子搅拌均匀,大约10分钟左右,花甲熟透了就可以吃了。

【注意事项】

1、花甲一定要放冰箱冷藏,冷冻过后口感更嫩滑。在蒸花甲的时候,放入料酒,可以使花蛤变得更加鲜美,也可以去掉花甲的腥味。

花甲汤的营养价值

花甲汤,在中国南方是一种传统的汤菜,也叫做花螺、蛤仔,味道鲜美。花甲汤具有滋阴清热、利尿消肿、软坚散结、补肾养血等功效,是一种低脂、高钙质的保健汤饮。

花甲汤中含有丰富的蛋白质和微量元素,蛋白质有利于儿童的智力发展,钙,磷,铁等元素对人体骨骼的生长有帮助,磷有促进智力发育,铁等元素对人体造血和造血有促进作用。

1、花甲汤有滋阴清热、利尿消肿、软坚散结、补肾养血等功效,是一种低脂、高钙质的保健汤饮。花甲汤含有丰富的蛋白质、微量元素,蛋白质有利于儿童的智力发展,钙,磷有促进智力发育,铁等元素对人体造血和造血有促进作用,硒有促进人体免疫功能,维生素等元素对人体造血有促进作用。

花甲汤的禁忌

1、花甲汤中含有一定量的油脂,需要适量食用,不可以过量食用,以免对身体健康造成影响,导致身体肥胖,出现心脑血管疾病。