美味圆子的制作秘诀：如何让圆子做得更加美味？

美味圆子的制作秘诀:如何让圆子做得更加美味?圆子怎么做好吃?圆子的烹饪方法有很多种,但是它的烹饪方法都是易学易学的,只要掌握了方法,你想不想吃圆子就可以自己来动手做了。

制作方法一:

食材准备

材料:韭菜、鸡蛋、酱油、油、盐、糖、面粉、醋、胡椒粉。

制作步骤

1、把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。然后加入少许面粉,加入少许油,和成粘稠的面糊。把韭菜洗净,切段。

4、把鸡蛋液和韭菜搅拌在一起,边搅拌边加入面粉。

5、再加入少许面粉,边加面粉边搅拌,搅拌均匀。

6、再加入适量的盐和胡椒粉。

7、把面糊调成粘稠的面糊。

8、把平底锅烧热,用勺子把面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。

小贴士

1、如果不喜欢吃的量多,可以在煎好的面糊上撒点面粉,再煎的时候,注意面也不要倒太多。面糊可多可少,不能像蛋液那样稀,会影响卖相。煎好的面糊可以吃,每个人都喜欢吃,而且制作方法也很多,只要你喜欢就可以多学。

做法二

主料:韭菜300g、鸡蛋3个

调料:油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、鸡精适量、小葱适量、姜适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.韭菜切段。

3.鸡蛋搅匀。

4.放入面粉和盐。

5.搅拌成蛋液。

6.锅中放入适量的油,等油烧热。

7.倒入鸡蛋液。

8.用筷子快速搅动,让鸡蛋均匀的摊在煎好的饼上。

9.两面煎熟后出锅。

小贴士:

1、面糊用小漏勺的话容易摊平。韭菜馅的话要少放。喜欢葱花多的可以少放。

4、加鸡蛋时,边加边搅拌,这样可以更好的翻炒。

做法三

主料:韭菜200g、鸡蛋3个

调料:油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量

1.将鸡蛋打入碗中。

2.加入适量的盐。

3.加入适量的十三香。

4.加入适量的鸡精。

5.加入适量的十三香。

6.搅拌均匀。

7.平底锅刷油,开小火。

8.将蛋饼放入锅中。

9.然后在蛋饼上刷上少许油。

10.盖上锅盖小火煎。