美味可口的玉米粉鸡蛋饼：独家秘方分享！

美味可口的玉米粉鸡蛋饼:独家秘方分享!玉米粉是一种天然的营养物质,是人体必须的营养物质,玉米的营养价值还是很高的。是用玉米磨成的粉,包括玉米粉、全麦粉、燕麦粉等多种原料,对人体的健康有着极大的好处。

制作食材:玉米粉、鸡蛋、油、盐

1、把玉米粉和全麦粉按照比例混合均匀。把鸡蛋打散。把玉米粉用适量温水和开。将混合好的玉米粉,加入全麦粉中,搅拌均匀。加入打散的鸡蛋。

6、调成一个糊糊,不要太稀了。

7、把面糊摊平。

8、两面煎成金黄即可。

做法二

1、玉米粉100g、水60g、鸡蛋一个。玉米粉里加入鸡蛋,搅拌均匀。糊糊装盘。两面刷上油。上锅蒸30分钟即可。

6、可以根据自己喜好来蒸的哦。

做法三

原料:鸡蛋2个,玉米淀粉60g,白糖30g,色拉油30g,牛奶70g。

制法:

1、将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散;玉米淀粉、白糖放入碗中,加水,搅拌均匀,再加入玉米淀粉、鸡蛋液和牛奶;把糊料倒入锅里,用小火烧开,然后将锅烧至温热,把碗放上,盖上盖子,用小火边烧边搅拌,烧开后就关火;把锅拿开,连锅底都不能沾,等温度冷却后把碗取下,再把调好的糊糊倒入锅中,让其均匀的挂上,大约15分钟;然后用大火煮5分钟,捞出即可食用。

做法四

主料:蛋清1个

调料:白糖60克,玉米淀粉30克,面粉适量,小苏打适量,牛奶50克

1、先把鸡蛋黄搅散,加入白糖和玉米淀粉;搅拌均匀后,用筛子过滤,取其中的2/3蛋白用勺子舀起,慢慢的往蛋清里倒,用筷子轻轻的敲打,搅到蛋清打发,蛋清顺着筷子起来有粘性为止;搅好后,将蛋清放进碗中,撒上适量的面粉和小苏打,再盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室静置1小时左右;将凝固的蛋清取出来,用勺子舀入刚刚搅拌好的蛋清中;将搅拌好的蛋清蛋清放进已预热好的烤箱,上下火,200度烤15分钟左右即可。