美味又营养，快来试试蒜蓉炒西兰花！

美味又营养,快来试试蒜蓉炒西兰花!

1.蒜头去皮

西兰花切成小块,西兰花也切成小块。

2.锅中加入适量油,油热后放入切好的西兰花翻炒。

3.再加入适量生抽、鸡精、盐,炒制西兰花变白即可。

蒜蓉炒西兰花

1.西兰花要嫩的,焯水后再过凉水。

2.蒜,切成蒜末。

3.烧油,放入蒜末爆香,然后放西兰花。

4.加入适量盐、白糖,翻炒均匀,再淋入适量鸡粉,炒熟即可。

1.西兰花用小手掰开,摘掉花蒂。

2.洗净备用。

3.热锅放油,把西兰花倒入,翻炒至断生。

4.放适量的盐,生抽,适量水,盖上锅盖,焖制15分钟。

5.出锅装盘。

Tips:

西兰花中含有很多营养成分,尤其是维生素C,含量十分丰富,常吃西兰花能够增强抵抗力,增强人体免疫力,而且西兰花还具有一定的去毒作用,对人体健康十分有益。

西兰花中含有大量维生素C和纤维素,能够促进肠胃蠕动,加快身体废物的排出,还可以有效防止便秘,可以预防脂肪肝等。

西兰花是常见的蔬菜,口味清香,是很多家庭最喜欢吃的蔬菜之一,因此很多人都喜欢用来炒,炒西兰花也是其中的一种做法,那么怎么做好吃呢?

红烧西兰花

材料:西兰花适量,干红辣椒,姜,葱,盐,酱油,糖,料酒,鸡精

做法:

1、西兰花掰成小朵,洗干净,用淡盐水浸泡30分钟,挤干水分。

2、葱姜蒜切末,干红辣椒切段。

3、锅中倒入少许油,爆香干辣椒,姜和蒜。

4、倒入西兰花,翻炒,加入适量料酒,生抽,酱油,糖,盐。

5、最后加入少许水,稍微盖上锅盖焖至西兰花熟透,撒葱花出锅。

西兰花炒鸡蛋

材料:西兰花250克,鸡蛋1个,盐3克,生粉5克,鸡精1克,植物油25克。

1、西兰花掰成小朵,切成小朵,鸡蛋加少许盐打散,加盐、生粉调成糊状。

2、锅中油热,放入鸡蛋糊炒熟盛出。

3、锅内留底油,放入西兰花翻炒,加入盐、鸡精,再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。