美味又简单！红烧冻海鱼的制作攻略，教你做出口感鲜美的佳肴

美味又简单!红烧冻海鱼的制作攻略,教你做出口感鲜美的佳肴出口感鲜美!

1、在大海鱼的背上撒上适量的姜片,再准备适量的葱段、姜片,待炒出香味后,把鱼两面各划上几刀,以便入味。

2、锅中放入适量的食用油,把鱼两面都煎一下,两面微黄。

3、然后再在鱼背上摆上适量的洋葱、青红椒等。

4、加入适量的盐、料酒、生抽、生粉、蚝油、十三香、老抽、冰糖,倒入适量的清水,调成味汁,把炒锅烧热,倒入适量的油,放入葱段,把生姜丝爆香,再倒入鱼块,把鱼块翻身,再盖上锅盖,把鱼煎到金黄。

5、最后把煎好的鱼盛到碗中,这样美味又简单的红烧海鱼就做好了。