美味又简单！学会水煮花蛤蜊的无敌做法！

美味又简单!学会水煮花蛤蜊的无敌做法!在家的时候就能轻松的做出一道美味又简单的水煮花蛤蜊,尝试之后,相信你一定会很开心的,因为看起来就非常的健康的。

1.备好所需要的材料

2.将花蛤买回来先清理干净

3.取出一颗西兰花切成花茎,将西兰花焯水后沥干水分

4.取一锅,倒入适量的清水,水开后,放入花蛤

5.花蛤壳打开,此时不要马上搅动,一要保持住张开的贝壳,然后将其轻轻地放入

6.煮开,让花蛤张口,继续煮一分钟

7.将其捞出,然后就可以看到它的壳全部打开

8.将它捞出,沥干水分

9.准备一个锅,倒入适量的水,将水烧开

10.将水烧开后,将准备好的西兰花放入

11.水再次烧开后,将适量的盐放入,

12.煮沸

13.将西兰花捞出,沥干水分

14.将沥干水分的西兰花捞出,沥干水分

15.准备一个小碗,倒入适量的香油

16.加入适量的醋,

17.然后放入适量的白糖

18.用筷子搅拌均匀,搅拌均匀即可

19.把焯过水的西兰花装入盘子中,然后把它们摆放在盘子中央

20.最后在锅中倒入适量的食用油

21.油热后,将调好的酱汁淋在西兰花上即可

营养

西兰花含有丰富的维生素,且热量低,是很好的减肥食材。西兰花含有丰富的维生素A,它能增强机体的免疫力,防治坏血病,促进骨骼的发育。

西兰花还含有一种促进消化的维生素K,能防治胃癌。西兰花所含的微量元素硒是一种抗氧化剂,能抗衰老,防治朽迈,增强人的体质。西兰花含有大量的蛋白质和纤维素,能促进肠胃的蠕动,对便秘有较好的防治效果。

西兰花的药用价值

【营养成分】

【每100克可食部分】

胡萝卜:

热量:142(大卡)

蛋白质:1.4

脂肪:0.8

碳水化合物:1.5

纤维素:0.9

【用法用量】

烧煮或熬汤,每次以100~150克为宜,特别是幼儿和老人。

食用价值

1.健脑益智:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,可以提高机体免疫力,具有健脑益智的作用。

2.增强免疫:西兰花中含有的抗氧化剂花青素,具有消除人体自由基,保护细胞,从而具有抗肿瘤的功效。

3.抗癌防癌:西兰花中含有大量的维生素C,具有抗癌防癌的功效,其防癌的有效成分为木质素,能预防细胞癌变,阻止癌细胞发展。