美味又创意 用肉松烹饪,教你做出口感香酥、色香味俱佳的肉松美食!
首先猪肉要选三分肥七分瘦的,之后将其切成均匀的长方形块状,在每个缝隙里面都塞入一些肉松,再将其整齐的摆在盘子里。最后,把盘子放在笼屉里面,然后在盘子上用重物压实,并放上水,盘子上还要铺上生姜片和干辣椒,再放上一些葱段和白糖,最后在蒸笼上铺上一层肉松,再盖上盖子,然后在盘子上盖上锅盖,隔水用旺火蒸12分钟。之后再将蒸好的肉松放进冰箱冷藏一会儿,之后取出取出切片,就可以做出口感香酥、色香味俱佳的肉松美食了。
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