速上门月嫂网
美味又健康!美味又健康!美味又健康!饱饱吃好饱
1.清炒菠菜
菠菜中的钙、铁、镁、磷等无机盐,几乎是蔬菜中最高的,且易被人体吸收利用,是人体的血液补充剂。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、矿物质铁、钙等,且与维生素C结合的菠菜叶黄素可改善视力。
材料:菠菜300克、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、鸡精适量。
做法:
1.菠菜洗净,将根部洗净。
2.在开水中淖一下。
3.用盐、糖、醋、鸡精、生抽、香油,调味。
4.锅中烧热油,将菠菜放入。
5.放入蒜末,翻炒。
6.再加入酱油、醋、盐、糖,略炒即可。
清炒油菜,美味又健康。满足的全营养,再有就是美味的家常菜,来试试这道菜吧!
2.平菇炒肉片
食材:平菇50克、猪里脊肉100克、红尖椒1个、色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒粉适量、香油适量。
1.将平菇洗净,将其撕成小片,胡萝卜、青椒洗净切块。
2.锅中倒入适量的油,油热后倒入平菇、胡萝卜和青椒翻炒。
3.再放入肉片翻炒。
4.肉片变色后放入生抽、料酒、生粉调味,然后放入青椒块和生粉,翻炒均匀即可。
3.红烧肉片
食材:五花肉200克、尖椒1个、青椒1个、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、白糖适量。
1.将五花肉洗净切片。
2.尖椒、青椒、姜、蒜洗净切末,姜切丝。
3.将切好的五花肉放入碗中,加入生抽、料酒、蚝油、白糖、姜丝、蒜末、盐、味精、香油、葱拌匀。
4.锅中放入适量的油,烧热后将五花肉放入,煸炒至五花肉变成金黄色。
5.然后放入葱姜蒜炒香。
6.加入青椒丝,继续翻炒。
7.最后放入尖椒丝,即可出锅。
