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美味加倍:尝试这些方法,让橄榄腌制更美味!让橄榄腌制更美味!橄榄还可以做成果酱、腌萝卜、腌土豆、腌萝卜咸菜、腌茄子、腌黄瓜、腌牛肉等等。
1、腌制橄榄:自制的腌橄榄比较好,但一定要去核,这样才能腌出来,去核后再洗干净就可以了。
2、腌制萝卜咸菜:萝卜咸菜是腌渍萝卜咸菜最好的选择,它能让萝卜咸菜更好吃,腌后也更美味。
3、腌制茄子咸菜:茄子咸菜腌制后可以凉拌,它可以直接制作菜品,也可以腌制成咸菜。
4、腌萝卜咸菜:腌萝卜咸菜可以直接腌制,腌制的时候先把腌菜切成小块,然后放入到大盆里,加入适量的白醋,用筷子把它们搅匀,等到萝卜咸菜腌制软以后,再取出放在密封的容器里,等到十天左右就可以取出食用。
5、腌黄瓜咸菜:黄瓜咸菜也可以直接腌制,腌出的黄瓜咸菜口感脆嫩,腌出来的黄瓜咸菜也特别好吃。
6、腌牛肉咸菜:牛肉咸菜也可以腌制,腌出的牛肉咸菜口感软糯,在腌制时把腌牛肉切成薄片,然后放到腌制器皿中,加入适量的白酒,用筷子把它们搅拌均匀,再把黄瓜去掉水分,切成条状,加入调料腌制,腌制一到两个小时,牛肉腌出的黄瓜咸菜就能腌好,也可以直接吃,平时多吃牛肉咸菜对身体有很多好处。
咸菜怎么吃最好
1、醋泡香菜
把咸菜切成丝,然后放到清水中,在水中浸泡3到4小时,让它们充分吸水膨胀,取出以后,把水滤掉,然后放在干净的玻璃瓶中,然后倒入适量的白醋,把咸菜装入瓶中,密封以后,让它腌制2到3天,取出食用时就能,口感脆嫩,味道特别诱人。
2、炒绿豆芽
咸菜可以直接炒着吃,再用它炒绿豆芽时,需要准备一些黄豆芽,把它去掉水分以后,炒制,炒时再放食用盐,在炒豆芽时可以把豆芽洗净,用热水焯烫一下,降温以后,再切成段状,直接下锅炒制,炒熟以后也能加入适量的盐调味,这样炒出的咸菜既好吃,又有营养。
3、咸菜排骨汤
咸菜排骨汤在做时,需要准备新鲜咸菜,排骨,生姜和葱,再准备适量的调味品,另外还要准备一些料酒。
