美味与酸甜的完美结合！尝试一下这道菠萝酸甜排骨，口感与滋味俱佳！

美味与酸甜的完美结合!尝试一下这道菠萝酸甜排骨,口感与滋味俱佳!美味与酸甜的完美结合!尝一下它的味道,相信爱吃的你会非常喜欢的!

做法一

原料:排骨600克、生姜片1片、大蒜末1汤匙、甜辣鲜1茶匙、红辣椒1个、米醋2汤匙、冰糖少许。

调味料:盐1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。

做法:

1、排骨切小块,以姜片、大蒜末、红辣椒片、米醋、生抽、老抽腌半小时;锅内放少许油,烧热,下排骨煸炒,同时加入2汤匙冰糖;倒入1汤匙米醋,小火慢炖10分钟左右,让排骨充分入味,最后加入1/2茶匙盐、生抽、老抽、少许料酒,小火慢炖20分钟;

4、最后收汁,把辣椒切成三角形放入锅中,等到辣椒变成金黄色就可以出锅了。

做法二

材料:排骨500克、青椒2个、红辣椒2个、葱1段、姜2片、料酒2汤匙、蒜2瓣、酱油2茶匙、油1茶匙。锅内放少许油,烧热,下排骨煸炒,同时加入1/2茶匙冰糖;倒入1/2茶匙料酒,小火慢炖20分钟左右;

做法三

食材:小排骨500g、青椒2个、红辣椒2个、姜3片、大蒜2瓣、酱油2茶匙、料酒1茶匙、老抽1汤匙、油1茶匙。

1、准备好所需材料,姜切片,大蒜切片;排骨焯水,水里加少许料酒,将血沫子去掉;锅中放少许油,下入姜片、大蒜,将排骨煎至两面金黄;

4、加入料酒,将排骨翻炒,可以去除排骨的腥味,吃起来更香;

5、加入老抽、生抽,加入适量热水,没过排骨,盖上锅盖,大火烧开;

6、小火慢炖30分钟左右;

7、加入青椒,大火收汁,就可以出锅啦。