绿豆饼神奇翻身！教你炒出香脆口感，让你爱不释手！

绿豆饼神奇翻身!教你炒出香脆口感,让你爱不释手!

烹饪方法

1、把买回来的绿豆粉和绿豆粉,先过一遍水,再倒进花生油,用筷子搅拌均匀。接着放糖,盐,和少许清水搅拌均匀。面粉里加一汤匙食用油,然后搅拌均匀,再放入绿豆粉,再搅拌均匀。再把上面的面粉放入筛子里,把它们混合均匀。在面板上撒上一层干面粉,把面团放在面板上,在上面压一块,把面团压平。用压面棍把面团压扁,用擀面杖把它们按扁,再用手反复压扁。

7、把调好的馅放进去,用擀面杖反复压扁,反复三次。

8、平底锅里放适量花生油,把面饼放入,小火烙至两面金黄色,上面再盖一层布,小火烙至两面金黄即可。把豆饼放上来,再放入生抽,五香粉,香油和少许糖拌匀,就可以上桌开吃了。

美味的四季豆饼

食材:四季豆200克,面粉30克,酵母5克,油适量,盐适量,鸡蛋一个,葱花适量

1、四季豆洗净,切成段。切好的四季豆放到面盆里,用少量清水,打入一个鸡蛋,加面粉,盐,少许油拌均匀。倒入适量面粉,和成面团,揉匀后醒发。将面团揉光滑,揪成小面团,揉匀。搓成长条,切成大小相等的剂子,用擀面杖擀成薄饼。锅中放少许油,将擀好的薄饼放进去煎至两面金黄。

家常四季豆饼

食材:四季豆1根,面粉适量,鸡蛋一个,葱花适量,生抽少许,五香粉少许,十三香少许,白糖少许,水适量

1、四季豆洗净,切成段,葱洗净切成葱花。取出一部分葱姜末,放入鸡蛋,加少许盐,加入少许五香粉,生抽,适量生粉,少许水拌匀。锅中加水烧开,下入四季豆焯水。捞出过凉水,挤干水分,加入葱花,拌匀。调入面粉和成面团,醒发好的面。取出面团,揉成长条,揪成大小相等的面剂。

7、取一个面剂,擀成薄饼,刷一层油。

8、撒上少许面粉,防粘。

9、卷起。

10、用刀在上面割上几刀。