绝妙美味！尝鲜石头蟹怎么做好吃，轻松掌握的秘籍曝光！

绝妙美味!尝鲜石头蟹怎么做好吃,轻松掌握的秘籍曝光!

美味石头蟹的做法:

主料:蟹、海蟹、白酒、小葱、姜、香菜、酱油、蚝油、白糖、盐、油、花生油。

做法:

1、买来的蟹用清水浸泡20分钟左右,之后清洗干净,沥干水分。

2、准备好材料。

3、锅里倒少许油,油热后加入姜末爆香。

4、倒入蚝油,白酒,和小葱,翻炒均匀。

5、加入适量开水,大火煮开,转中小火煮2分钟。

6、加入适量酱油,盐,白糖,香油,撒上香菜。

7、翻炒均匀关火,出锅撒上香菜,出锅。

大闸蟹的功效与作用

蟹肉中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂等营养物质,它有温中益气、补精填髓、

蟹肉味甘,性寒,有清热、补骨添髓、

1、清热解毒

对于体内积热或者是淤血的人群来说,吃蟹肉是非常好的。中医认为,蟹肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补骨添髓、

2、滋补强壮

蟹肉里面含有大量的蛋白质以及脂肪,并且含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B族以及维生素D等营养物质,这些营养物质能够为机体提供所需营养物质,并且还可以提高机体的免疫力。

3、通经络

蟹肉里面含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1以及维生素D,这些营养物质能够有效的促进血液的循环,并且还可以起到通经活络以及缓解疼痛的功效。

4、滋阴

蟹肉味道鲜美,并且富含多种营养成分,对身体也有极大的好处。蟹肉中含有丰富的钙,磷,铁,锌,钾等营养物质,能够有效的预防骨质疏松以及贫血。

蟹肉可以直接生吃吗

一般来说,蟹肉最好是食用生的,生的螃蟹里面含有大量的寄生虫,生的螃蟹,食用之后可能会出现食物中毒的情况。