绝妙的秘方揭密！家常红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味独特的口感？

绝妙的秘方揭密!家常红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味独特的口感?红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味迷人的口感?红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味迷人的口感?红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味迷人的口感?今天为大家推荐几种简单的做法!

简单的红烧鸡块如何烹饪才能达到最美味迷人的口感?

食材:鸡、姜、香葱、八角、花椒、桂皮、草果、香叶、茴香

步骤:

1、鸡洗净剁成块,去掉表面的杂质,然后冲洗干净。

2、准备葱、姜、干辣椒、香叶、桂皮、草果、香叶。

3、锅内倒入油,烧至七成热,放入姜片、葱段和八角爆出香味。

4、放入鸡块翻炒至鸡块表面变色。

5、放入冰糖、冰糖翻炒。

6、放入少量生抽翻炒均匀。

7、然后加入开水。

8、放入老抽、盐、料酒、生抽。

9、大火烧开,转小火炖制。

10、等鸡肉炖制入味,汤汁收至浓稠即可。

9、出锅前放入香葱段和香菜段。

一、鸡肉的营养价值

鸡肉中蛋白质的含量较高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、

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鸡肉的功效作用

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。