细腻口感，美味诱人！学会制作芝士蛋糕的简易步骤与技巧

细腻口感,美味诱人!学会制作芝士蛋糕的简易步骤与技巧让你随时随地都可以享受到细腻口感,让你天天都在享受美味佳肴!

面粉和糖粉的比例是1:1,一般情况下面粉和糖粉要少放一些,最后可以根据喜好来放。做出的芝士蛋糕会有点油,但会让蛋糕变得比较香。

油做法

芝士蛋糕(Unnastry)

材料:鸡蛋3个,低筋面粉200g,泡打粉2g,牛奶130ml,黄油30g

做法:

1、将材料准备好,低筋面粉,泡打粉,黄油,鸡蛋把材料放到盆里混合,加牛奶,用打蛋器搅拌均匀搅至均匀后,加入过筛的低筋面粉和泡打粉

4、边加边搅拌

5、搅拌成这样的浓稠程度,但是没有像搅拌泥一样稀的状态

6、把面糊装入模具里

7、放到冰箱里冷藏一晚上

8、取出后用模具压出形状

9、烤箱预热150度,放入已经预热好的烤箱,烤30分钟

10、烤好后取出放凉就可以吃了

小诀窍

1、在搅拌时,先从低粉转到中粉,再转入玉米油这里可以用的玉米油把黄油也用打蛋器打散,不要打的太散,不然烤出来就会碎了

4、加入鸡蛋时,可稍微加点生抽,这时候鸡蛋就会特别嫩滑

二、西红柿鸡蛋饼

面粉250g、西红柿两个、鸡蛋2个、白糖适量、生抽适量

1、面粉中打入一个鸡蛋,加入面粉,加少许盐,少许生抽,揉成面团。再把面团揉光滑,然后擀成饼。电饼铛预热,放少许油,把饼放入,烙到两面金黄即可。

三、培根味黄金蛋饼

面粉100g、鸡蛋2个、黄油100g

1、面粉中打入一个鸡蛋,加少许盐,适量生抽,揉成面团。再把面团揉光滑,然后擀成饼,再放点黄油。饼铛预热,放少许油,把饼放入,烙到两面金黄即可。

四、胡萝卜玉米饼

面粉200克、玉米粉200克、胡萝卜1根、洋葱1个、鸡蛋1个、酵母粉5克、油少许

1、胡萝卜洗净,切碎。洋葱切碎。将面粉和玉米粉、洋葱一起放入盆中。

4、打入一个鸡蛋,加入盐和油。

5、加少许盐。