红萝卜丸子：掌握最佳烹饪方法，尽享美味丸子的秘诀

红萝卜丸子:掌握最佳烹饪方法,尽享美味丸子的秘诀,尽享美味丸子的秘诀。而且,食用萝卜丸子可以获得美味的味觉体验,让人吃起来没有那种食材的诱惑。那么红萝卜丸子怎么做呢?

主要材料:猪肉馅、胡萝卜、胡椒粉、鸡蛋清、油、淀粉。

做法:

1、胡萝卜、猪肉馅分别放入小盆中,再加入少许胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、油、生姜末搅拌均匀。

2、葱、姜切末;香菜切末。

3、将鸡蛋打散,分次加入适量清水,加入葱姜末搅拌均匀。

4、锅中放油烧热,加入料酒、白糖、老抽、酱油、香菇末,加入肉馅。

5、用手顺时针搅拌至肉馅发白。

6、加入适量胡萝卜、葱姜末搅拌均匀。

7、锅中放水烧开,下入胡萝卜丸子,焯烫3-5分钟。

8、锅中放足量清水烧开,加入丸子,转小火,加入少许鸡精。

9、煮至丸子熟透,即可。

11、成品。

红萝卜丸子/更多做法

1.将胡萝卜擦成丝,放入沸水中烫熟。

2.在烫熟的胡萝卜中加入剁碎的猪肉馅。

3.加入鸡精、生抽、五香粉、香油搅拌均匀。

4.然后再将猪肉馅挤成小丸子,加入少许蛋清搅拌均匀。

5.锅中倒入食用油,油热后加入丸子。

6.小火煎熟,两面金黄即可。

7.将丸子捞出,控干油分。

8.锅内倒入油,下入葱姜末煸香,加入炸好的萝卜丸子。

9.加入少许酱油、五香粉,加入少许清水,小火炖煮一会。

10.加入适量味精,出锅即可。

白萝卜丸子/更多做法

1.准备食材:面粉、萝卜、猪肉馅、大葱、姜、鸡精、水。

2.把面粉加水揉成光滑的面团。

3.分成小剂子。

4.取一个剂子用手压扁。

5.擀成薄饼。

6.放入馅料。

7.捏成小角。

8.把面剂放上去。

9.然后捏成小圆饼。

10.凉水入锅,中火煮。

11.中间用勺子舀丸子在上面。

12.熟后捞出即可。

萝卜丸子/更多做法

原料:白萝卜、猪肉馅、葱、姜、蒜、干辣椒。