红糖糯米糍粑，传统美味与现代创意的完美结合！

红糖糯米糍粑,传统美味与现代创意的完美结合!红糖糯米糍粑,传统美味与现代创意的完美结合!

做法一:

糯米粉50克,红糖60克,糯米粉50克,糖粉100克,红糖50克,水70克,红糖100克,红油适量。

1.取适量糯米粉,用水化开,和成团,揉至光滑,分两份,一份将两个擀成薄片。

2.一份压成菜饼,一份放入炒锅里煎熟。

3.放锅里炸至金黄色,出锅备用。

4.所有材料均分两份,分别擀成薄片。

5.将红糖放在擀好的片上,包入红糖,然后将一片贴满糯米饼。

6.将两片拉到一起,再擀成薄片,把馅料包在里面,按平。

7.包好后,拿掉用菜刀切成小块,上锅蒸。

8.将红糖炒出糖分,拌匀。

9.用糯米粉擀成片状,包入馅料,用手包成一个个糯米饼,再用手轻轻按扁。

10.放在蒸笼上,放入锅里蒸熟即可。

二、糯米粥

材料:糯米150克、冰糖20克、花生50克、水适量

1、糯米洗干净,用清水浸泡30分钟。泡好的糯米沥干水份。锅中放水,放入糯米煮开。放入冰糖煮至溶化。

5、放入花生、糯米煮至熟烂。

三、小米南瓜粥

材料:南瓜250克、小米50克、红枣5个、糖桂花1小勺、清水

1、小米淘洗干净,放入锅中。红枣洗净,去核。南瓜去皮,切小块。红枣和南瓜一起放入电饭锅。

5、加入清水,先大火烧开,再中火煮15分钟。

6、放入冰糖,然后转小火熬制。

7、待锅中的粥煮至粘稠即可。

四、红枣糯米饭

材料:红枣适量、糯米适量、枸杞适量、白糖适量

1、糯米浸泡6小时左右,红枣洗净,去核。锅中油烧热,放入红枣和糯米,小火慢炒至枣皮微焦。加入适量白糖,再炒片刻,放入枸杞,炒匀。出锅即可。

五、南瓜虾仁

材料:南瓜500g、虾仁200g、鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、生粉适量、香油适量、酱油适量

1、虾仁挑去虾线,清洗干净,控干水分。南瓜去皮去瓤,清洗干净。