红枣花馒头 五道口味，教你制作香甜软糯的红枣花馒头！

红枣花馒头 五道口味,教你制作香甜软糯的红枣花馒头!红枣花馒头是一道用红枣和面、有红枣的花馒头。枣花馒头是非常可口的食物,很好做。

做法一:

材料:红枣150克,面粉200克,酵母5克,白糖20克,面粉200克。

做法:

1、面粉、酵母用温水和面,大概3-4小时发一次,做出来的面会比较软,适中,有延展性,做馒头有时候会因发酵时间过长,面粉里会有酸味,面团中也会有酸味。如果天气冷,天气热,面要和得多些。

2、红枣去核,加入砂糖,隔水蒸10分钟,红枣碎放凉,把红枣碎放入面团中,和成面团,像做包子一样,以手掌上圈圈揉,揉成团,和好的面团在一起,就像包包子一样。

3、和好的面团放在蒸锅上,锅中加冷水,盖上锅盖,先上面的盖子,再盖上,大约10分钟,开盖。

4、蒸好的枣馒头,撕开锅盖,是不是闻到一股红枣的香味了呢,很是香甜啊。

做法二:

材料:面粉200克,酵母粉2克,白糖20克,鸡蛋1个,色拉油1汤匙,清水适量

1、将鸡蛋打散备用;

2、将面粉、白糖、酵母粉一起放入盆中,加水,再加入打散的鸡蛋,边倒边搅拌,搅拌均匀成面浆;

3、把盆放在有热水的锅里,用中火蒸至面糊表面凝固后取出,稍凉后放入保鲜膜中,用擀面杖擀平,然后放在面板上,折叠成长方形,上面再撒上一层面粉;

4、将长方形的面皮从中间的一边开始卷起来,中间切成两段;

5、将两条折好的面条交叉叠在一起,盖上保鲜膜醒发15分钟;

6、取出蒸好的红枣馒头,用刀切成小丁,用勺子将红枣馒头碾压成枣泥;

7、锅中放入适量清水,大火烧开,放入红枣馒头丁,盖上锅盖,用中火蒸15分钟即可。

红枣和红薯能一起吃吗

红枣和红薯都是常见的食材,它们都是养生保健的佳品,但是它们的功效却是很强的,经常吃可以起到很好的调理身体的作用。

红薯富含淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。并有“营养最均衡的保健食品”之称。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。