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素包菜,又称包心菜、圆白菜、卷心菜,是十字花科一年生草本植物,以包心菜为原料的菜肴。但对于包菜的一些普通烹饪,很多人都不是很清楚,那么素包菜怎样炒才好吃呢?下面让我们一起来看一看吧!
很多人都认为包菜只要切成丝之后,味道就比较爽脆,直接在嘴里含一下就会变甜,但其实这样是很不健康的。包菜的营养价值是比较高的,不仅含有丰富的营养,而且还含有很多的微量元素,包菜的营养价值比较高,包菜中含有很多的微量元素,包菜的营养价值也比较高,能够补充人体所需的微量元素。
在制作菜肴的时候,还能够帮助我们吸收维生素以及铁质,对于贫血的人来说,多吃一些素包菜能够增强身体的免疫力,还能够帮助我们补血,补血,养血。我们可以选择将包菜切成细丝,然后直接加入一些酱油,辣椒油和香油,凉拌,或者可以凉拌包菜。
炒包菜的时候,还可以根据自己的口味加入一些调味品,这样不仅能够为身体补充营养,而且味道也比较香,吃起来味道也比较好,但是需要注意的是,炒包菜的时候也是需要注意一些问题的,最好是将包菜进行腌制,这样吃起来更加入味。
包菜炒什么好吃?
1、圆白菜炒肉丁
材料:猪肉,包菜,葱,姜,料酒,生抽,盐,鸡精
做法:将葱姜切成末,包菜撕成小块,热油锅下葱姜末爆香,倒入猪肉翻炒,加料酒,生抽炒熟,加少许盐,鸡精出锅。
功效:这道圆白菜炒肉丁的,营养丰富,圆白菜的营养价值很高,尤其是在冬天多吃一些,可以预防感冒,可以提高人体的免疫力。
2、香菇包菜炒蛋
材料:鸡蛋,香菇,盐,鸡精
做法:将鸡蛋磕入碗中,搅散,香菇洗净切片,包菜撕成小片。热油锅,倒入香菇片炒香,再倒入鸡蛋炒熟,加适量盐,鸡精出锅。
功效:这道香菇包菜炒蛋的,可以帮助人体排毒养颜,预防便秘,在饭前吃一些,可以帮助消食健胃,清肠排毒,还能预防感冒。
