精选淮南牛肉粉丝汤：浓郁鲜美的经典汤品，暖胃养身的冬日美味！

精选淮南牛肉粉丝汤:浓郁鲜美的经典汤品,暖胃养身的冬日美味!滋补养生的冬天,吃上一碗热乎乎的牛肉粉丝汤,温暖的春天,吃上一口牛肉粉丝汤,温暖的春天,健康满满!

原料:牛肉、粉丝、黄豆芽、金针菇、香菇、洋葱、葱、蒜、蚝油、生粉、花生油、花椒油

做法:

1.牛肉切薄片,然后放入少许蚝油、花生油和花椒油,抓拌均匀,腌制15分钟;

2.黄豆芽洗净后,放入开水中,烫熟捞出备用;

3.金针菇洗净后,撕成段备用,切段备用;

4.洋葱切成圈,然后放入锅中,加少许油,将洋葱圈炒香,再放入黄豆芽和金针菇翻炒均匀;

5.然后放入牛肉片,加入适量的水,盖上锅盖,煮上2-3分钟,粉丝熟了,捞出,沥干水分备用;

6.所有的食材都煮熟,然后加入适量的蚝油,搅拌均匀,再加入适量的水,搅拌均匀,煮上3-5分钟,汤汁收浓,最后加入适量的葱花;

7.最后加入少许的香油即可。

功效:此汤鲜甜适口,有清热解毒、益胃生津、化痰软坚的功效,很适合高血压、糖尿病患者食用。

菠菜牛肉汤

材料:牛肉、菠菜、料酒、白糖、胡椒粉、食用油、大葱。

做法:1、菠菜洗净,用开水焯一下,切段备用;

2、牛肉切片,用料酒、白糖、胡椒粉、少许五香粉腌制;

3、锅中放油,放入牛肉翻炒;

4、炒熟后盛出;

5、锅中再放油,放入葱段炒香;

6、放入西红柿和菠菜翻炒;

7、放入牛肉和清汤;

8、大火烧开,小火煮;

9、汤煮到粘稠,加白糖调味,最后放入葱花。

功效:牛肉含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有钙、磷、铁等矿物质,营养价值较高。

黑木耳羊肉汤

材料:黑木耳10克,羊肉250克。

做法:将黑木耳洗净,泡发,撕成碎片备用;将羊肉洗净,切块备用。锅中倒油烧热,放入羊肉炒熟,加水,加葱、料酒、胡椒粉调味即可。