精选 千张豆皮的做法大全：简单易学，美味无比！

精选 千张豆皮的做法大全:简单易学,美味无比!

1.黑豆皮煮水泡一夜

2.豆浆机烧开后煮5分钟左右即可。

3.接着倒入豆皮,倒入生抽,生粉,搅拌均匀,盖上盖子上,再次按下开始键,上盖后大约20分钟左右即可。

4.可以取出,按自己喜欢的口味制作入味即可。

5.把豆皮从顶部撕开,看到豆皮变薄后,撕好的豆皮在冷水下冲洗,晾干即可。

一道好吃的豆皮就制作完成了,简单易学,营养美味,而且营养丰富,在冬季,制作也是很方便的,不用担心没有什么经验的人。

百张豆皮的做法大全:简单易学,美味无比!

材料:绿豆芽300克,黄豆芽250克,蒜苗50克,葱花少许,香菜适量,生抽适量,盐适量,糖适量,陈醋适量

做法

1、绿豆芽洗净,在开水中焯一下,捞出控干水分备用。

2、黄豆芽去根,用干净的纱布把它包起来,挤出水分。

3、蒜苗洗净,切成小段备用。

4、把蒜苗和豆皮,放到开水中焯一下,待豆皮变软即可捞出,控干水分。

5、黄豆芽用盐水焯一下,控干水分备用。

6、把黄豆芽,蒜苗,蒜苗,豆皮,葱花放到干净的盆中,加盐,生抽,陈醋,糖,陈醋,盐适量,倒入适量的清水。

7、把盆盖好,放在温暖的地方,让黄豆芽慢慢的变软。

8、等豆皮变软了,就可以捞出,切好葱花和香菜了。

黄豆芽的功效与作用

黄豆芽的营养价值很高,黄豆芽中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族、烟酸和钙、磷、铁等矿物质。而且黄豆芽含有较多的维生素C和微量元素锌,能有效地提高人体的免疫功能,增强抗病能力。

1、黄豆芽可以提高机体免疫力

黄豆芽中的蛋白质含量较多,而且还含有多种维生素和矿物质,其中的维生素C能帮助人体增强免疫能力,而维生素E则具有延缓衰老的作用。因此黄豆芽可以帮助提高机体免疫力。

2、黄豆芽可以预防便秘

黄豆芽中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维可以有效的促进肠道蠕动,促进排便,预防便秘。

3、黄豆芽可以保护血管

黄豆芽中含有丰富的维生素C,而维生素C可以起到降血脂的作用,而且黄豆芽中还含有的胡萝卜素也可以起到维持血管弹性,防止动脉硬化的作用。