精选 农村酒席菜单大全，农村传统美食盛宴一网打尽！

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中国美食八大地方风味大全

中国美食八大地方风味大全,大家最熟悉的是传统风味烧烤,而烧烤是中华传统烧烤的代表作之一。

山东滕州凉皮凉粉

山东滕州凉皮凉粉的主要原料是大米和小米,再配以猪油和香油。滕州凉粉的制作方法很简单,大家只需把大米和小米淘洗干净,然后一起放到水中泡2个小时左右。然后把泡好的小米、大米一起倒入大盆子里面,加入凉水烧开。直到小米、大米煮烂,这时把汤面上的浮沫去除,把熬好的浆水倒入盆子里,然后再加清水和玉米面和碱面,搅拌均匀之后,把面皮过滤之后就可以凉了。

烟台壶面

山东滕州壶面是胶东地区的一道特色传统小吃,很多人也是比较喜欢吃这种小吃的,因为山东的锅底是用煮熟的米饭、面粉、淀粉为主要原料。其中糯米粉还可以加一些鸡蛋、火腿肠等辅料。面粉可以是普通面粉,可以是面粉或者是玉米淀粉。面粉可以是澄粉,也可以是酵母粉。糯米粉和玉米淀粉的比例大约为3:1。

山东枣庄滕州烤鸭

山东枣庄滕州烤鸭是徐州着名的传统名菜,有别于其它地方的炉烤鸭。滕州烤鸭的做法很简单,把鸭宰杀之后放在锅中,加入适量的水,然后在加一点盐和胡椒粉就可以了,一般先把鸭烫一下,这样可以去除鸭身上的腥味,然后把鸭皮切掉,洗干净以后用刀在鸭上面划几刀,这样就可以让烤鸭更入味了。

河南荆防烤鸭

河南荆防烤鸭是山东非常有名的特色小吃,很多人也是非常喜欢吃这种小吃的,在当地,这种鸭可以叫做三黄鸡,口感非常的鲜美,制作方法也很简单,首先要把五花肉用温水洗干净,然后在切成麻将大小的块儿,把鸭皮上的脏东西去掉,然后把五花肉放到碗里,然后把它们切成两半,放入碗中,加入少许酱油和白糖以及盐,腌制十分钟左右,再把葱切成段儿,把姜切成片状,再放入到碗中,加入生抽和料酒,这样就可以直接进行腌制了。