简单美味！学会扇贝丁饺子馅的制作方法

简单美味!学会扇贝丁饺子馅的制作方法是很简单的,大家可以选择自己喜欢吃的食材加入各种食材,然后加入调味品,翻炒均匀即可。下面是扇贝丁饺子馅的制作方法,大家可以根据自己的喜好加入适合的食材,然后自己动手做起来。

用料:

主料:新鲜扇贝2个

辅料:虾米100g

调料:料酒5g、食盐5g、姜适量、鸡精适量、蚝油适量、耗油适量、葱适量

扇贝丁饺子馅的做法

1、虾米去掉泥沙,放入盆中。

2、扇贝肉去掉上面的硬壳,用清水洗净。

3、姜切末,葱切碎。

4、用料理机把扇贝肉打成泥,不要打太碎,待用。

5、准备肉末,加入姜末、葱末、料酒、鸡精、生粉、生油、耗油。

6、和面。

7、取一张面皮,擀成一个大面片,包入虾米泥。

8、开始包饺子。

9、锅内水烧开,放入包好的饺子。

10、放入冷水中,大火煮熟,撒上葱花。

扇贝馅饺子的做法

1.食材:扇贝200g,鸡蛋、食用油、食用葱花、姜、蒜

2.将扇贝洗净,放冰箱冷冻室内冻硬,然后取出,去掉扇贝肉,撕成小块

3.将扇贝肉切碎,放在容器内,然后加入葱花、姜末、蒜末、食用油、香油,再加入鸡蛋

4.搅拌均匀,放入搅拌好的饺子馅

5.待饺子皮完全粘连后,即可盛出来,在表面撒适量的葱花,味道更好哦

扇贝瘦肉粥

瘦肉50克,扇贝100克,大米50克,姜、香油、料酒、淀粉各适量。

1.将扇贝洗干净,去除沙囊,然后用勺子将扇贝肉刮净,再用清水冲洗几次,控干水分备用;

2.将大米洗干净,放锅内,加入适量清水,将大米煮至米粥沸腾,然后放入姜、料酒,再将肉末和扇贝放入粥中,再用小火煮至肉烂即可。

小炒扇贝肉

小黄瓜半条,扇贝肉,姜,盐,植物油,鸡精,料酒,生抽。

1.小黄瓜洗净,去皮,切条,然后用刀拍扁,在每条的底部刻上花纹。