简单美味的柿子饼做法教你如何制作传统的柿子饼！

简单美味的柿子饼做法教你如何制作传统的柿子饼!

一、柿子饼制作方法

1、取柿子1只,去皮,打糊。熟柿子去皮,切成薄片,用开水烫一下,冷却,加糖(或白糖)捣烂,把黄鞣酸和糖汁挤到一个大碗中。用温水和面,慢慢加水和成面团,面不要太硬,也不要太软,越软越好。

4、把面团揉成粗细均匀的长条,切成小块,放进油锅里炸至金黄色即可。

5、把烤好的柿子饼切成薄饼,就可以享受美味了。

二、柿子饼的营养价值

1、柿子饼中含有大量的糖,可以为人体提供热能,是立秋后最佳的滋补食品。柿子还具有润肺生津、健脾化痰、清热健脾、降压止血等功效,能够有效预防心脑血管疾病的发生,延缓衰老。柿子饼中含有丰富的膳食纤维,可帮助肠道的蠕动,能够帮助大便的排出,减少毒素的积累,对于便秘有很好的预防作用。

三、柿子饼的营养价值

柿子饼富含胡萝卜素和多种维生素,尤其是维生素C含量高。其中维生素C有助于机体抗坏血病。

另外,柿子含有大量的水分、多种氨基酸、糖类、果胶等营养物质。因此吃柿子对人体的好处很多。柿子的功效有哪些,柿子的营养价值?下面就让我们来了解一下吧。

柿子的营养价值

1、柿子含有大量的糖,可以为人体提供热能,是立秋后最佳的滋补食品。柿子含有丰富的果胶,具有润燥清热、润肠通便的功效,是人们秋令应该多吃的果品之一。柿子有很好的清热润肺、生津止渴、健脾益胃、帮助消化、防止动脉硬化、降低血压、控制胆固醇、增加机体免疫力的作用。

柿子的功效与作用

柿子性寒,味甘,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰、止血等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。

此外,柿子还具有防治动脉硬化、痔疮及坏血病的作用。因此,对于动脉硬化、痔疮及坏血病患者也有益处。

但因为柿子中含有大量的鞣酸,有收敛作用,所以食用过量,会感到“胃口不开”,产生“腻柿”样,消化功能不强。

那么,除了柿子,你还可以吃什么呢?

1、水果:

柠檬、葡萄、石榴、苹果、菠萝、香蕉、草莓、猕猴桃、樱桃、李子、桃子、葡萄干、菠萝等。