简单易行！教你如何利用电饭煲制作美味酸奶

简单易行!教你如何利用电饭煲制作美味酸奶

其实日常生活中,无论是做酸奶,还是用酸奶制作酸奶,味道都非常不错。那么,小编今天就为大家推荐几款自制酸奶的方法,一起学习吧。

材料:鲜牛奶,酸奶,冰块。

做法:

1、准备好所有的原材料,将酸奶、酸奶和冰块倒入碗中,放入电饭锅中。将电饭锅预热至温度,然后将装有冰块的杯子放入电饭锅中,按下煮饭键,等电饭锅煮好后,打开搅拌,等电饭锅自动煮饭键,可以打开,酸奶就做好了。

小贴士:

这道酸奶,很Q,松软,口感很好,适合女生,可以根据自己的喜好来调整用量,可以多放一些,会更加爽口哦。喜欢酸一点的,就少放,如果喜欢口味清淡一点的,就少放。一般喝酸奶一次20-30克比较合适,毕竟酸奶多了会胀气的。

材料:全脂酸奶,吉利丁片,淡奶油。

1、将酸奶,吉利丁片放入碗中,放入冰箱冷藏。将白色的吉利丁片取出,沥干水份备用。

3、将淡奶油打发成液态。

4、将酸奶,吉利丁片,淡奶油放入碗中,加入少许清水,吉利丁片搅拌均匀。

5、将牛奶放入锅中,大火煮开,改成小火。

6、小火继续煮2分钟,煮至吉利丁融化。

7、将牛奶倒入装有淡奶油的碗中,搅拌均匀,并且用锅铲搅拌均匀。

8、把搅拌均匀的酸奶倒入到准备好的模具中。

9、放入冰箱冷藏4小时以上。

10、切块,就可以吃啦。

奶油果冻

材料:奶油果冻一盒,吉利丁片适量,牛奶150ml,糖30g,低筋面粉50g。

1、吉利丁片用温水泡软,放冰箱冷藏备用。奶油果冻切成大小均匀的片。

3、将切好的吉利丁片放入奶锅,加入50ml牛奶,用中火煮至沸腾。

4、加入过筛的低筋面粉。

5、搅拌至没有颗粒状态,将锅移开小火。

6、将煮好的牛奶倒入容器,放入冰箱冷藏。

7、把酸奶和奶油果冻隔水加热至吉利丁融化,放入冰箱冷藏备用。

8、牛奶沸腾后,把切块的奶油果冻从冰箱拿出来,用手慢慢推至容器底部,待完全冷却。

9、在奶油果冻表面用勺子抹匀。

10、放进冰箱冷冻,每隔段时间搅拌一次,避免糊底。

11、做出来的果冻。