简单易学，美味小春卷的制作秘籍大公开！学会小春卷的做法，让你成为厨艺达人！

简单易学,美味小春卷的制作秘籍大公开!学会小春卷的做法,让你成为厨艺达人!

在家学做家常小春卷

做法

1、在一个大碗里,将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加入盐和黑胡椒,然后将面粉、淀粉和玉米粉混合。

2、用温水和面,再将鸡蛋液揉到面团里。再将面团揉到一起,放到一边醒10分钟。

3、用刀划成大小均匀的面丁,把面切成面丁,可以分开切块。

4、用保鲜膜封住,醒15分钟。

5、将切好的面丁和胡萝卜丁混合,再加入盐和黑胡椒。

6、把醒好的面丁用擀面杖擀成面皮,这样方便快速成长。

7、用擀面杖卷起来,再用擀面杖卷起。

8、最后用刀划成面丁。

9、做好的小春卷,就可以食用了。

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小春卷一定要等到食材成熟,这样才能让人们有更多的口感,那么学会如何做好这道美味的家常小春卷,当然是最重要的,下面大家就一起看看吧。

红烧汁

材料:八角1个,桂皮1段,香叶3片,小茴香3克,香叶4片,白芷1/4小片,生姜4片,大蒜4瓣,葱2棵,干辣椒1个,水1/2杯,糖1小匙,盐1/2小匙,老抽1/2小匙

做法:

1. 将八角、桂皮、香叶、小茴香、香叶洗净,用料理机打成茸。

2. 将葱切花,生姜切碎,大蒜去皮,去皮后剁成末。

3. 把所有调料混合在一起,搅拌均匀,即可。

营养美味的小春卷就可以制作完成了。

小贴士:

1. 八角、桂皮、香叶和生姜都是去除肉味的调料,且为了让菜肴味道更好,也可以用郫县豆瓣代替。

2. 葱切花,生姜切末,大蒜去皮剁成末。

3. 最后要把豆油分开,这样可以避免葱变黑。

小春卷

小春卷,又称薄饼、春盘,汉族传统小吃,用料简单,制作考究,品味隽永。