简单易学！教你如何做鲜美美味的鸡蛋包菜炒粉丝！

简单易学!教你如何做鲜美美味的鸡蛋包菜炒粉丝!

1.材料:鸡蛋2个、粉丝适量、豆芽适量、洋葱适量、大蒜、红尖椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、香醋适量、耗油适量。

2.把鸡蛋打入碗中,加入盐,搅拌均匀。

3.粉丝用温水泡至软。

4.泡好的粉丝切成段。

5.洋葱、蒜切片。

6.青红椒切丝。

7.炒锅烧热,放油,先放入蒜片,爆香。

8.放入洋葱、红椒丝翻炒。

9.炒至洋葱、红椒稍微变软,加入粉丝,继续翻炒。

10.放入适量料酒、耗油、盐、生抽翻炒均匀。

11.淋入水淀粉,炒匀,出锅装盘。

小贴士

如果是做意大利面的话,要把土豆切丝,洋葱切丝,蒜切片,洋葱最好是放两片,这样炒的时候,会有一股洋葱的清香。

1、先把鸡蛋打入碗中,放入盐、生抽、耗油、香醋、料酒搅拌均匀。

2、加入少许清水搅拌均匀。

3、把调好的汁倒入锅中,放入青红椒,翻炒,待洋葱炒熟即可出锅。

洋葱炒鸡蛋

1.准备好食材

2.鸡蛋打散

3.锅中放油,油热后放鸡蛋炒熟

4.放入洋葱炒

5.加入适量盐

6.放入胡萝卜

7.炒熟

8.加入鸡蛋

9.加入青红椒

10.最后加入盐、鸡精调味,出锅装盘。

洋葱炒虾仁

材料主料:鲜虾,洋葱,鸡蛋,

辅料:西兰花,姜,蒜,盐,鸡精,料酒,生粉,食用油

1.鲜虾去皮,用蛋清和生粉拌匀。

2.洋葱、西兰花、红辣椒洗净,切成丝。

3.鸡蛋打散,加一点盐,生粉、料酒搅打均匀。

4.锅中放油烧热,爆香姜、蒜,放入洋葱炒软。

5.放入西兰花、翻炒。

6.放盐、鸡精调味。

洋葱炒茄子

材料茄子,葱,洋葱,青椒,淀粉,盐,味精

1.茄子切条,青红辣椒切丝,洋葱切丝,青椒切丝。

2.热锅凉油,先炒鸡蛋,倒入茄子条翻炒,放盐、酱油,炒熟后放葱丝,青再翻炒几下,放入味精,勾薄芡出锅。