简单易学！尝鲜凉粉果冻的制作方法揭秘！

简单易学!尝鲜凉粉果冻的制作方法揭秘!!

工具:

凉粉模具、开水、冷水、沙拉油

一次性手套、勺子、勺子、搅拌器

凉粉果冻的做法:

1、将凉粉一盒的最外面买的凉粉切成0.5厘米厚的块准备一个耐热容器,一定要耐热的,最好用那种不怕烫的凉粉,要不然吃了容易拉肚子

3、倒入开水,将刚才切好的凉粉放进去,大约两分钟左右就可以取出来了

4、倒入勺子,开始搅拌,为了避免粘在一起,自己先倒勺子,搅拌均匀,可以将勺子上盖放点热水

5、然后盖上,让勺子沾在一起,再加入热水,盖上盖子,水烧开后,改小火,一定要让水够热,不要开太大的火

6、一直搅拌,搅拌到没有凝固的时候就可以取出来了,一定要等它冷却后再取出来,因为现在做凉粉的水放凉后会凝固,不容易倒出来,要不然口感不好

7、准备一个干净的玻璃瓶,方便装凉粉

8、把碗取下,倒入开水,凉粉搅拌均匀,等水温没了就可以取出来了

9、倒入勺子,然后盖上玻璃瓶,放到冰箱中,一般过两天就可以吃了

小贴士

1、如果用透明的玻璃瓶的话,可以直接用开水,不需要用冷水哦,倒入开水之后会容易粘在一起,这个时候就要密封好,一定要注意瓶口。也可以用凉粉勺子来搅拌,用筷子搅拌均匀。

凉粉可以做成什么

凉粉

1.水性拌凉粉

做法:

材料:凉粉,葱花,白糖,麻油

1、凉粉先泡好,然后锅里放水烧开,水开了关火。把凉粉放进凉水里过一下,因为后面凉粉做好了,所以泡的时候就不用放凉水了。

3、热锅凉油,油热了就放葱花,白糖,麻油。

4、放入凉粉,拌匀就可以了。

2.红油拌凉粉

材料:凉粉,蒜,香油,陈醋,酱油,香菜

1、凉粉切好备用。热锅凉油,油热了就放蒜,辣椒油。

3、拌匀就可以了。