简单易学的水晶紫薯汤圆制作教程，轻松享受独特口感！

简单易学的水晶紫薯汤圆制作教程,轻松享受独特口感!紫薯是我们常见的一种红薯,它的颜色很淡,没有被人工色素染成蓝色,紫薯是天然的色素,含有大量的花青素,可以抗氧化,可以有效的美容养颜,延缓衰老,具有抗癌的功效,所以说紫薯被称为“色素丸”。制作方法简单,简单快捷,营养丰富,特别是现在市面上很多紫薯制品,深受大家的喜欢。

一、紫薯汤圆

材料

主料:紫薯、糯米粉、炼乳、白糖

做法

1.紫薯蒸熟,捣成泥,和炼乳、白糖一起搅拌均匀,然后,加入糯米粉、炼乳,搅拌成粘稠状。

2.戴上一次性手套,取适量的糯米粉揉成团,包入紫薯馅,捏成圆球,再上锅蒸。

3.蒸好后,可放一段时间,再蒸一分钟,就能吃了。

二、彩色紫薯汤圆

紫薯,面粉,红豆沙

1.紫薯洗净去皮去皮切块。

2.把薯块压碎。

3.加入红豆沙。

4.加入少许拌匀。

5.和成面团。

6.把面团搓成小剂子,然后擀成圆皮。

7.包入馅料。

8.包好,按扁。

9.放入沸水中煮熟即可。

三、紫薯玫瑰花汤圆

黑紫薯,白糖,玫瑰花

1.黑紫薯切块,加水煮沸后去水备用

2.糯米粉加入水,调成糊糊状

3.紫薯泥,玫瑰花搅拌均匀

4.倒入揉成小团,压平压实

5.蒸锅水开后放入,将蒸好的汤圆放到盘子里,温火蒸熟

6.待冷却后食用。