简单易学的家常菜：蒸芙蓉蛋的制作方法

简单易学的家常菜:蒸芙蓉蛋的制作方法,不仅做法简单,而且营养价值也非常丰富,吃起来不但口感丰富,而且对于各种各样的小宝宝也是非常有好处的。

蒸芙蓉蛋的制作方法

原料:

鸡蛋2个,色拉油50克,料酒,葱姜蒜,老抽,生抽,蚝油,水淀粉适量。

做法:

1.先把鸡蛋磕到碗里,加盐、料酒、葱姜蒜,

2.把搅拌均匀的鸡蛋放在盘中,抹上一层蒸菜泥。

3.再把搅拌均匀的鸡蛋上锅蒸熟即可。

2、双黄羹

原料:鸡蛋,南瓜,味精,水淀粉。

1.先把南瓜蒸熟后压成泥。

2.鸡蛋加入蒸南瓜泥中,

3.加入少许盐和味精,

4.倒入盘子中,摆好。

5.上锅蒸12分钟左右。

3、葱油芙蓉蛋

原料:鸡蛋,葱,芝麻油,味精,香油。

1.将水发黑木耳切成小朵,大葱切成细末。

2.鸡蛋打散,加入葱末和芝麻油搅匀。

3.锅中放入适量的清水烧开,倒入蛋液,用筷子搅拌至蛋液凝固后关火。

4.趁热淋上少许的热香油,撒上葱花即可。

4、西红柿蛋花汤

原料:鸡蛋,西红柿,水淀粉。

1.先把鸡蛋打匀,加水淀粉,

2.西红柿切块。

3.锅中倒油,倒入西红柿块,翻炒几下。

4.加入适量的水,大火煮沸后放入蛋花。

5.加盐和水淀粉,倒入少许的葱花即可。

5、鲜榨葡萄蛋

原料:鸡蛋,葡萄干,冰糖。

1.先将鸡蛋打散,加入适量的清水

2.锅内倒入适量的清水烧开,倒入蛋液。

3.用筷子搅拌至蛋液凝固,用小火慢慢煮制。

4.加入葡萄干煮至半熟,加入冰糖即可。

6、凉拌菠菜蛋

原料:菠菜,蒜,陈醋,白糖,鸡精,香油。

1.菠菜洗净,切成段。

2.将葱洗净,切成葱花,蒜洗净,切成蒜末。

3.在菠菜中加入适量的盐、白糖、陈醋、鸡精、香油,

4.将蒜瓣剁成蒜末,加入适量的陈醋、陈醋、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

7、菠菜饺子

原料:菠菜,饺子。