简单易学的家常茄子条！必看家常茄子条做法！

简单易学的家常茄子条!必看家常茄子条做法!!茄子条的烹饪方法很简单,味道都是很可口的,下面我教大家简单易学的家常茄子条!

原料:长茄子一个,食用盐一勺,淀粉两勺,鸡精一勺,香菜少许。

步骤:

1、将茄子切成条状,用盐腌制2分钟,倒入清水,浸泡20分钟,让茄子出水。

2、将茄子放入料理机,加入适量的水,搅拌成糊糊。

3、将沥干水分的茄子装入盘子中,开始蒸,锅中放一点油,烧热后放入茄子条,煎到茄子变黄即可。

4、再放入香菜,根据个人喜好,再浇一点热水,在淋少许的盐,鸡精即可。

茄子是中国人最喜欢的蔬菜之一,生吃热炒、油炸、凉拌样样皆宜。它含有丰富的营养,有预防高血压、动脉硬化、冠心病、出血性紫癜、坏血病及促进伤口愈合等作用。

茄子的做法大全:

做法一

材料

茄子4根,瘦肉,大蒜,姜,油,盐,料酒,花椒粉,醋,糖

做法

1.准备食材:猪肉,茄子,大蒜,姜,淀粉

2.茄子洗净,用小刀切成滚刀块,蒜拍碎

3.瘦肉切丝,姜切丝

4.瘦肉放入淀粉,盐,料酒,醋,糖,花椒粉,适量的水,搅拌均匀

5.锅里放油,放入大蒜,姜片爆香

6.放入茄子,大火炒2分钟,放适量的水

7.大火收汤,最后撒上葱花即可。