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简单快捷!速冻芝麻汤圆的烹饪秘诀大揭秘!
食材:冷冻芝麻750克、糯米粉500克、糯米粉500克、酵母3克、澄粉100克
做法:
1.将糯米粉和酵母一起放入面粉中,加入1000克左右的温水,搅拌均匀。盖上湿布醒发20分钟。
2.面团醒发后,在面板上揉均匀。
3.分成50克,用手搓圆,每个面之间搓圆,用擀面杖擀成薄饼。
4.锅内倒入少许油,将擀好的薄饼放入锅中,用小火烙熟即可。
小贴士:
1、准备好材料,面粉和水、澄粉称量好。
2、加适量酵母水,醒发20分钟。
3、烙熟的薄饼也可以直接放锅里烙,但要在锅里醒发20分钟。
