简单好吃,学会必胜客意大利面的做法就在家里,利用假期的时间,自己动手做做简单好吃的佳肴,犒劳犒劳自己的胃和孩子是一件很好的事情。
1、首先要做。意大利面比较容易熟,需要耐心。
2、意大利面大概用1斤盐、5汤匙橄榄油以及2汤匙罗勒叶。
3、切碎,不要放太多。然后把切好的一半放入碗中,加入剁碎的罗勒叶,加入1汤匙胡椒粉。
4、加入一点玉米淀粉。把它们搅拌均匀。
5、然后把面糊,料液倒入另外一个碗中,搅拌均匀。
6、接着把锅放到火上,加少量油,加热。放入意大利面大火煮。
7、然后把第一次煮好的意大利面捞出。然后把另外的一份,放在锅里。
8、最后加半杯橄榄油。
9、最后再加入1汤匙罗勒叶,在搅拌均匀。
10、再加入一点点胡椒粉。
11、最后加入西兰花。
12、最后加一片西红柿,搅拌均匀。
13、这个佳肴,有了。你会觉得你爱上这个面包,就是在做这个意大利面的时候你要加入任何东西,并且调味。
意大利面的制作方法:
(一)、烩面
意大利面是一种把传统的意大利面做法改成了西红柿烩面。这种西红柿烩面在中国最早的时候叫做”咸面汤”,最早起源于西汉。后来,又称”酸烩面”。
西红柿的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质、脂肪、糖和铁、磷、钙等。
“酸烩面”是将面和西红柿切碎煮熟,再用调味品烹调而成。这样做不仅面条嚼起来有汤,西红柿的酸味还能消除胃中的油腻感。
“酸烩面”的汤汁也比较浓,且浓味也比较重,它可以把汤汁涂在面上。”酸烩面”这道美味就叫”酸汤面”。这道菜的汤汁要比西红柿汤的汤汁还要浓。
“酸烩面”在吃的时候还有个好处,就是汤的温度会升高,酸味也会慢慢渗入面中,而面条里也有水。这样吃既能吃到西红柿的酸味又能喝到酸汤面,能在吃的时候就把水吐出来,这样吃起来更方便。
2、番茄炒面
西红柿炒面这道家常菜,西红柿的酸味会慢慢渗入面中,且浓味也会慢慢渗入面中。这道菜的汤汁比较浓,且浓味也比较重,它能将汤汁涂在面上。