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白芡实的功效和吃法
1、促进消化
白芡实具有补脾胃,养肾生精,健脾止泻的作用,能改善消化不良,头晕乏力等症状,有效促进消化。
2、美容养颜
白芡实具有美白润肤,保护皮肤的作用,有预防皮肤疾病的作用,芡实中富含铁质,食用后能够缓解贫血症状,经常食用能够促进皮肤细胞再生,延缓皮肤衰老。
3、补气养血
白芡实具有补气养血的功效,可以有效促进造血功能,对于贫血和气血两虚引起的面色苍白,面黄肌瘦,身体乏力,体质虚弱有改善作用,可以促进身体新陈代谢,缓解贫血症状。
4、强身健体
白芡实具有强身健体的功效,可以增强免疫力,延缓身体衰老,有效预防骨质疏松,身体虚弱,气血不足等症状。
5、润肠通便
白芡实中含有大量的膳食纤维,食用后可以促进消化,预防便秘,帮助清理肠道,有效改善便秘症状。
白芡实的食用方法
1、蒸着吃
白芡实可以生吃,一般选择与粳米、薏米、莲子、山药、枸杞等食物搭配在一起蒸着吃,这种吃法可以让白芡实的功效充分发挥出来。
2、熬粥
白芡实粳米粥熬粥也是一种不错的选择,准备适量的大米、芡实、莲子、薏米、山药、陈皮等,首先把所有的食材洗干净,将所有的食材放入锅中,再加水煮至熟烂,即可食用。
3、芡实水
芡实水也是一种非常不错的选择,最好是在炖粥的时候加入,然后等到粥煮开之后再用小火熬煮,这样也是一种不错的选择。
4、炒吃
我们在平时食用炒吃的时候也是一种不错的选择,首先将洗干净的芡实用温水浸泡大约20分钟,这样可以减少炒芡实中的一些有毒物质,并且起到了去毒的作用。
5、研磨成粉
我们将芡实磨成粉也是一种不错的选择,将芡实磨成粉的时候会有一些麻烦,首先就是需要将研磨好的芡实粉直接放在搅拌杯中,倒入适量的开水就可以了。
