电饭煲煮粥是否易溢出？探究解决方案及注意事项

电饭煲煮粥是否易溢出?探究解决方案及注意事项

做法

首先,不要等水开了再放米,否则可能会溢出来。当水开后,再煮几分钟就可以了。若想保持水在不停的开,可把锅盖上的盖子打开,这样,煮好的粥不会溢出来。

第二,如果煮粥,那么千万不能心急,因为慢火煮的话,水很容易被煮干,就不容易煮开。一般我们在做粥之前,往里面放一些水,等煮的差不多了,再放入米和水,这样就会很容易把粥煮粘稠。

如何正确煮粥

1、要凉水下锅,并且在水里放盐,这样才有利于减少粥溢出来。

2、加水量要适当,且要有一定的比例。如果是一锅老米,那么就要多加一些水了,因为熬粥之前的水就已经很少了,而且稀了之后就不容易煮开了。

3、煮粥应该尽量让米和水能在一个比较高的温度。要让水的沸点降到最低,才能让粥变得稀一些。

4、还有一点要注意,千万不能凉水下锅,不然会导致粥的受热不均匀。如果是一锅稀一点的粥,那么可以加温水了,这样做,粥会比较粘稠,也会更加粘稠。

5、如果觉得稀了的话,可以再加些开水。因为人的身体体质有一定的差别,如果老是担心稀的话,那么粥的喝水速度也会变慢。

孕妇喝粥有什么好处

1、补充营养

小米中含有蛋白质、脂肪、维生素和铁、锌、锰等,营养价值很高。小米中含有大量的维生素B族,每100克小米含有维生素B1、B2、泛酸、维生素E,还含有脂肪、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、钾、钠等。小米粥具有很好的养胃作用,而且具有补虚、止烦、止渴、止泻的功效。

2、预防孕期便秘

孕妇在妊娠期会发生便秘现象,主要是由于孕期雌激素增加,血液循环增快,血容量增加,而且血容量比非孕期增加,导致了粪便的体积减小,容易造成便秘。所以,孕期可以吃一些小米粥来补充营养。

3、预防孕期贫血

女性在怀孕后,体内铁元素的需求量会大大增加,孕妇多吃一些含铁元素高的食物,有助于预防缺铁性贫血。小米粥中含有丰富的维生素B12,而维生素B12对于预防缺铁性贫血有很好的效果,所以孕期可以喝一些小米粥来补充铁元素。