独家秘籍 全网首发！学会腌制大闸蟹的绝佳做法大全

独家秘籍 全网首发!学会腌制大闸蟹的绝佳做法大全

主要食材

主料

红辣椒4个

花椒一勺

白糖适量

酱油适量

盐适量

白醋适量

料酒适量

熟芝麻适量

鸡精适量

方法

1.准备材料

2.红辣椒洗净切成段,花椒,白醋,料酒调成料汁

3.把红辣椒和花椒,蒜,酱油,醋调成料汁

4.把调好的料汁均匀的抹在准备好的料上

5.锅中烧水,放盐和花椒煮开,煮开后把料汁倒在盆子里,放入辣椒段,油,酱油,糖,然后放水,水开后把盆子放进去就可以了

6.将切好的辣椒段铺在盆子的底下

7.把调好的料汁浇在上面

8.把盆子盖好

9.在盆子上铺上生菜

10.然后上面码好生菜

11.然后用凉开水,将做好的料汁淋上在盆子的上面

12.蒸锅,水开后蒸上15-20分钟即可

做法二

用料

白萝卜2个、尖椒2个、小葱适量、花椒、香菜适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、蒸鱼豉油适量

1.白萝卜去皮洗净切成片,尖椒洗净切成块,葱姜切成片,香菜切段,小葱切碎。

2.把辣椒用清水冲洗干净后沥干水分,晾干备用。

3.把白萝卜、尖椒、葱姜一起放入一个大盘子里,加入蒸鱼豉油、盐、鸡精、香油、花椒、香菜段,最后再加入鸡精和蒸鱼豉油。

4.锅中加入清水,然后把晾干水分的白萝卜、尖椒和葱姜一起放入进去,大火隔水蒸5-10分钟即可。

做法三

白萝卜1根、老抽1勺、盐适量、味精适量、八角1个、香叶2片

1.白萝卜洗净去皮切片,放入蒸锅蒸大约15分钟左右。

2.取出蒸好的萝卜,晾凉后放入容器。

3.加入老抽、盐、味精、八角、香叶,加入适量的凉开水调匀。

4.倒入凉开水稀释好的调料汁,放在冰箱里冷藏保存。

做法四

白萝卜半根、生姜适量、葱适量、花椒适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、花生油适量

1.准备食材。

2.把萝卜擦成丝。

3.将萝卜丝和生姜片放入萝卜丝中。

4.加入料酒。