独家揭秘：陕西菜菜谱大全，教你一步步做出正宗陕西美食！

独家揭秘:陕西菜菜谱大全,教你一步步做出正宗陕西美食!

西红柿臊子面

主料:面条(标准粉)300克

配料:臊子(做法也叫油面)300克、胡萝卜50克、西红柿50克、洋葱50克、盐2克、酱油5克、姜5克、辣椒面5克、味精1克、五香粉1克、五香粉1克

1.准备好所有的食材。

2.用温水把臊子烫过,捞出备用。

3.胡萝卜、西红柿切丁备用。

4.锅中放入油,下入姜,洋葱,胡萝卜炒出香味。

5.下入西红柿丁煸炒。

6.加适量的水。

7.然后下入臊子。

8.加入盐。

9.加入酱油。

10.加五香粉。

11.再下入胡萝卜丁。

12.再下入挂面。

13.加入辣椒面。

14.再加入味精。

15.最后加入小葱。

16.成品图。

黄豆西红柿面

主料:面条(标准粉)200克、西红柿50克

配料:小葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油5克、盐2克、鸡精1克、五香粉1克、生抽5克、辣椒油10克

2.臊子用温水冲洗一下,去掉表面的浮尘,然后放入盆中。

3.锅中倒入适量的水,大火煮开后,倒入适量的食用盐,继续煮一分钟左右。

4.接着把西红柿清洗干净,去掉籽,切成小块。

5.大蒜剥皮,切成小块,生姜洗净切片。

6.锅中加适量的油,把蒜片放入锅中,大火炒出香味。

7.然后放入西红柿块,继续炒2分钟左右。

8.接着加入适量的清水,大火煮开后,放入面条。

9.待面条煮熟后,放入调料包,再煮5分钟左右。

10.最后放入盐、鸡精、五香粉调味。

11.最后放入葱花即可。

小贴士:西红柿可和鱼一起吃,也可一起吃,味道和营养都是非常不错的。

臊子面

原料:

面条、虾米、臊子汤、白菜、香菜、黄豆芽、大葱、豆芽、西红柿、鸡蛋、盐、油、酱油、花椒粉、五香粉、辣椒面。

做法:

1.将大葱切段,白菜切丝,豆芽摘成小段,西红柿切块,鸡蛋打散。