干面变身凉面：四步轻松享受清爽美味

干面变身凉面:四步轻松享受清爽美味

Q:哪三步绝对清爽美味?

A:吃得够不够够,特别是在炎热的夏天,凉面也绝对不能够少。多吃一些可口的凉面,可以有效地清热降火。

Q:吃冷的总感觉凉乎从哪儿来,这种凉面的口感似乎沁人心脾,这种凉面一般都是由在河南一带的特产凉面吃到的。夏天酷热,凉面必须是要趁热吃才是。凉面放的越久,口感越好。

Q:凉面里有哪些是生的吗?

A:凉面里有很多的生油,用开水泡出来的凉面味道是很清的,所以也可以加些猪油吃。

Q:凉面不行,那么怎么做都是凉的呢?

A:凉面是凉的,具体是什么味道都不会比凉面少,可以根据个人的口味加上香料。

Q:凉面怎么做才好吃?

A:凉面用温水泡开后,可以适当的加入一些盐巴,放点油拌匀,吃的时候把它捞出来,还可以凉拌或是做冷面。如果有时间可以自己做,反正都是自己家做,对身体有好处。

Q:凉面会隔多长时间煮熟?

A:煮面条时,面条需要长一些,大约15-20分钟就可以了,如果煮的太久,面条会吸收不了水,而且口感变干,就不好吃了。

Q:凉面多久煮熟?

A:如果想吃蒸的面条,15-20分钟就可以了,如果想要煮的面条更有口感,需要煮久一点,15-20分钟就可以了。

Q:吃面条,为什么要用水煮?

A:煮面条时,水要慢慢地慢慢地煮,在开锅后再继续煮,这样可以保持面条不烂。

Q:凉面怎么做才不“硬”?

A:一般人煮水都习惯先用大火煮开再转成中火,但其实这并不利于面条的软硬度,而且会增加面条中蛋白质的溶解度,因为人在煮面条的时候,它体内的蛋白质会发生“液化”现象,从而失去它原本的鲜味。而用小火慢慢煮,面条的口感和营养会更好。

Q:凉面要煮多久?

A:冷水煮面,水一定要滚开后再下面条,否则面条不熟,会感觉到一块块的不嫩,软硬适中,没什么特别的感觉。