小红书的菜谱大全：绝对不能错过的美食合集

小红书的菜谱大全:绝对不能错过的美食合集

红烧肉是非常经典的一道菜式,历史上八仙过海,那时候红烧肉一直就是我们家的传统美食。现在有一种比较让大家回味的红烧肉,名字叫红烧肉。它的口味独特,色味俱全,做起来也非常的有创意。这道菜的历史悠久,我们现在比较喜欢吃红烧肉。下面就来介绍一下有关红烧肉的菜谱大全。

红烧肉是一道非常经典的菜式,这道菜的历史悠久,这道菜的口味独特,做起来也非常的有创意。今天我们比较喜欢吃红烧肉。

材料:五花肉、青蒜、尖椒、姜、酱油、冰糖、食用油

做法:1、准备好食材,五花肉切成片状,青蒜切片,葱姜切片。

将姜、辣椒、冰糖一起放入锅内,待冰糖完全融化后,再将五花肉倒入锅内,快速翻炒。

加入适量酱油,不要把酱油炒糊,然后加入适量的水,盖上锅盖。

4、大火炖十分钟,再将青蒜、尖椒放进去,加入适量的盐,改为中火。

5、再用大火炖二十分钟,就可以吃了。

第二道:茄汁红烧肉

材料:五花肉、西红柿、豆豉、青辣椒、豆瓣酱、白糖、盐、姜

做法:1、将西红柿、豆豉、青辣椒切成丁状,葱切成段,姜切成丝。

在五花肉中加入适量的油,放入切好的葱姜爆香,然后放入豆瓣酱炒出红油。

在油中加入适量的豆豉和辣椒爆香,再加入适量的水,盖上锅盖,焖煮。

4、焖煮5分钟左右,然后打开锅盖,放入肉,翻炒。

5、在肉煮好后,放入青椒,加入适量的盐、糖、豆瓣酱,翻炒均匀后,撒上葱花即可。

材料:茄子、蒜、盐、酱油、生粉、蚝油

做法:1、茄子洗净切滚刀块,葱蒜切碎,香煎茄子。

锅中热油,下蒜爆香,放茄子煸炒。

放酱油、蚝油、盐,翻炒均匀后放香菜。