家庭必备 如何制作美味的西红柿打卤面卤料？

家庭必备 如何制作美味的西红柿打卤面卤料?

要想做出美味的西红柿打卤面卤料,就得要选择一些做的方法。这样做出来的卤汤才会美味,而且不容易漏掉。

西红柿打卤面是比较特色的一道食物,主要原料有西红柿、挂面、葱、姜。在西红柿的汁水中放入盐、味精、鸡精、糖和生抽,加入到西红柿汁中,为了好让汤汁的颜色更好,再放入适量的清水。然后,要根据卤水的多少来决定卤水的浓度。煮出来的卤汤水既好吃,又有营养。

制作的西红柿打卤面的卤料需要用到西红柿、挂面、葱、姜、花椒等原料,做卤的时候还需要再准备一些其他的调料,在制作卤汤时也会加入一些醋,对于调味起到辅助作用。一般在做卤汤的时候,需要放入适量的盐、味精、酱油、花椒等调味品,还需要适当的加入一些酱料。

西红柿打卤面要怎么做好吃呢?西红柿打卤面怎么做好吃呢?

西红柿打卤面做起来简单,而且做起来也比较方便,只需要一个西红柿、一颗挂面就可以,也可以根据自己的喜好来选择制作。我们只需要准备的食材有:面条、西红柿、大葱、姜、花椒、干辣椒、食用油、生抽、鸡精、盐、蚝油、白糖等。

1、首先要把准备好的食材放在干净的容器中,然后我们还需要再准备卤水,将葱姜切碎,再准备一碗清水。

2、锅中倒入食用油,等油热之后,放入花椒、干辣椒炸香,之后再把葱姜碎、花椒、西红柿一起倒入锅中。

3、再倒入适量的清水,开大火烧开,水开之后,然后就可以放入挂面了。

4、将面条放入开水中,接着煮一会,之后在放入西红柿,煮开之后就可以捞出,之后在放入备用的卤水,煮熟之后就可以在面条上撒上一层葱花了。

5、往锅中放入食用盐,等到面汤烧开之后,就可以盛出,这样做出来的面条非常的美味。

面条怎么做好吃又简单

1、锅烧开水,放入面条,先用筷子搅动面条,不要搅拌,让面条结块,煮制五六分钟就可以了。

2、捞出面条沥干水分,放入碗中,然后撒上葱花、五香粉、盐、味精等调味料,再淋上热油。

3、浇上一碗酸辣爽口的小面,就可以开动了。