家常黑米粥的做法 轻松学会制作香甜细腻的黑米粥

家常黑米粥的做法 轻松学会制作香甜细腻的黑米粥

黑米200克,冰糖适量,盐适量

1.黑米洗净后,用冷水浸泡1个小时左右。

2.放入大锅中,加适量的水,水要没过黑米,大火煮开后,转中小火煮约20分钟。

3.把泡好的黑米放入锅内,大火煮开后,转小火煮约25分钟,期间不断搅拌,防止黑米粘锅。

4.关火后,再调入适量的冰糖,即可食用。

1.放入适量的水,煮粥时最好把黑米提前浸泡。

2.煮粥时,煮好后,再调入冰糖,能使粥的口感更加醇厚。

3.可以适当添加一些冰糖,口感更好。

主料:大米,小米,泡小米的水

1.小米洗净,水泡小米

2.然后电饭煲烧开水,加入小米

3.煮小米粥的同时,另起一锅,洗好的小米和泡小米的水,放入搅拌机中

4.搅拌成碎粒状的小米

5.小米粥煮好后,把拌好的小米水倒入煮小米粥的锅中

6.加盖煮15分钟左右,然后就可以开盖了

黑米有很好的补中益气、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精、增强食欲、增强体力等功效,营养价值极高。黑米中含有丰富的维生素E、其具有清除人体活性氧的功能,能促进血液循环,维持细胞正常功能,调节内分泌,因此对防止衰老及延长寿命有着积极的作用。

黑米中的铜离子、锌离子,有消除疲劳、增进食欲、预防动脉硬化、促进人体新陈代谢、增强体力等作用。食用黑米具有很好的保健功效。

黑米中的铜离子、锌离子与胰岛素结构与胰岛素非常相似,有抑制细菌生长,促进糖类的新陈代谢、促进钙、磷、钾、钠等无机盐的吸收、增加血液的渗透压和容积,调节神经系统功能。长期食用黑米有预防高血压、心肌梗死的作用。

黑米中含有丰富的维生素E,其具有清除自由基、促进细胞分裂、延缓衰老、增强活力、改善贫血、抗应激反应以及免疫调节等功能。

黑米中的钾、镁等矿物质,能保持血管紧张素I的稳定平衡,减少血管痉挛,改善心肌缺血,促进血管舒张。有降低血压、调节内分泌、降低血脂和胆固醇的作用。