家常菜 蒜薹炒肉的最佳做法：简单易学，口感鲜美

家常菜 蒜薹炒肉的最佳做法:简单易学,口感鲜美,营养丰富,蒜薹炒肉是最有营养的家常菜之一,而且做法也很简单,咱们只需要准备几根蒜薹和五花肉,按照个人的口味来放就可以了。只要准备好所需要的食材,然后按照步骤来就可以做出好吃的家常菜了。

五花肉、葱花、生姜、白糖、十三香。

将蒜薹洗净切成片,肉和青椒切成块。

将锅烧热,放入少量油,放入五花肉翻炒,将肉炒至肥肉部分变黑,待肉呈暗红色后放入蒜薹翻炒,蒜薹炒熟后放入适量的生抽,少许白糖、十三香翻炒。

将蒜薹炒至微微出香味后,加入适量的水(没过蒜薹),大火烧开后放入盐、少许十三香翻炒几下,盖上锅盖稍焖。

焖好后即可出锅装盘了。

肉、料酒、淀粉、食盐、食用油。

蒜薹洗净切成寸段,肉切成条,然后放入料酒、淀粉搅拌均匀。

锅里放油,倒入肉丝滑炒至变色后盛出备用。

锅里留油,放入姜丝和蒜薹翻炒,再倒入肉丝、料酒翻炒,倒入适量的水,放入盐和鸡精翻炒。

水开后,将滑炒好的蒜薹倒入,最后用生抽和料酒调味就可以了。

蒜薹洗净,掰成段,再用刀背压一下,再竖着切成丝。

猪肉切丝,加适量糖、盐、少量料酒拌匀。

锅里放油,倒入肉丝翻炒。

炒至肉丝变色,放入蒜薹翻炒。

5、加入适量的水,煮至水开。

6、最后将滑炒好的蒜薹倒入,加入少量的盐、鸡精翻炒。

材料:猪肉、蒜苔、盐、葱、姜、花椒、料酒、胡椒粉。