家常美味，轻松掌握

家常美味,轻松掌握它的制作方法。在日常饮食中,很多人并不是很了解的,而这几种做法,无疑对于食物的制作是非常关键的。下面,就为大家介绍一下家常美味,比较受欢迎的两种做法!

食材:豆腐1块、蒜苗1小把、葱适量、豆瓣酱1勺、酱油1勺、盐适量、冰糖适量

葱切段,蒜苗切段,豆瓣酱切小块。

锅里放油,油热后放豆瓣酱炒香。

放入切好的蒜苗,葱段。

放入老抽,盐,冰糖。

6、转中火,倒入豆腐。

7、翻炒两分钟左右,放入蒜苗。

8、炒出香味,放入少许水。

10、大火收汁即可。

食材:豆腐2块、海米适量、姜片适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、小葱适量

1、豆腐切方块,不要太厚。

起锅热油,放入姜末爆香。

下入豆腐,翻炒片刻,加入生抽、酱油。

6、加入水没过食材,加入盐。

7、大火收汁即可。

食材:虾仁、海米、食用油、姜、蒜

1、虾仁用淀粉、五香粉腌10分钟;海米泡开,切成小颗粒;姜蒜切片。

起锅热油,爆香姜蒜,下入虾仁翻炒,加入五香粉、料酒炒至虾仁变红。

加入适量清水烧开,小火慢炖。

虾肉熟后,加入少量味精调味,即可出锅。

食材:青椒、鱿鱼、胡萝卜、西兰花、鸡粉、生抽、老抽、白糖、淀粉

1、青椒、胡萝卜、西兰花切丝。

鱿鱼切条,用生抽、鸡粉腌制10分钟。

锅里油热后,放入胡萝卜、鱿鱼炒一下。

然后再放入西兰花、芦笋炒一下。

最后再放入青椒丝炒。