家常美味 螺丝炒蛋，简单易做让你爱不释手

家常美味 螺丝炒蛋,简单易做让你爱不释手。那么什么样的螺丝炒鸡蛋好吃呢?下面小编给大家介绍家常美味。

螺丝是属于淮扬菜系的,炒菜和水煮是最常吃的蔬菜,几乎人人都可以吃。其肉味、口感和可塑性都十分的好,具有滋阴润燥、护胃生津之功效,富含蛋白质和维生素等,可用于治疗热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、脾胃虚寒等病症。

原料:螺丝(6个)、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量、生抽1勺、姜适量、料酒适量。

1.将鸡蛋打散后,将调料倒入碗中,并加入适量的水,进行搅拌。

2.锅中倒入适量的油,油热后,将蛋液倒入锅中。

3.当蛋液定型后,将剩余的油倒入锅中。

4.中火继续炒制,当蛋液的表面已经呈现金黄色的时候,将之倒入锅中。

5.翻炒几下,即可,出锅装盘。

原料:红辣椒适量、干辣椒适量、大蒜适量、大葱适量、生姜适量、香菜适量、生抽适量、蚝油适量。

1.准备食材:干辣椒和大蒜。

2.大葱切段,生姜切片,大蒜切片,香菜切段。

3.准备好干辣椒和大蒜。

4.炒锅放油,油热后,放入辣椒和大蒜。

5.等大蒜和辣椒炒出香味后,放入生姜片,继续翻炒。

6.等香味出来之后,加入适量的生抽。

7.加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。

8.待锅中水汽开始变小,倒入一勺的香醋。

9.加入适量的盐和蚝油。

10.大火煮十分钟左右。

11.再加入适量的白糖。

12.翻炒均匀,关火。

13.再将香菜和大蒜倒入锅中翻炒均匀,盛盘。

原料:大蒜1-2瓣、干辣椒适量、干淀粉适量、糖适量、酱油适量、生抽适量、蚝油适量、生姜适量、鸡精适量。

1、大蒜、生姜切好备用,干辣椒、干淀粉适量。

2、热锅冷油放入干辣椒、生姜、大蒜和大蒜。

3、将爆香后的食材倒入锅中翻炒。

4、加入适量的蚝油。

5、倒入酱油和糖。