家常泡酸豆角的做法 简单易学，家庭必备的私房菜

家常泡酸豆角的做法 简单易学,家庭必备的私房菜,是家常常见的一道开胃菜,更是一道美味的家常下饭菜,搭配圆白菜,会给人味蕾上一份特殊的刺激。

1、酸豆角择去老叶洗净

2、用开水焯烫一下

4、肉馅放入料酒、酱油、葱姜末、五香粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、香油搅拌均匀

5、把酸豆角和猪肉馅放一起

6、再放少量盐搅拌均匀

7、包成包子,放入蒸锅里,盖上锅盖中火蒸8分钟即可

8、热乎乎的一碗土豆拌酸豆角就好了

2.豆角去筋切丝,花椒粉、味精、糖、香油、香菜、干辣椒切碎备用

3.蒜切成蒜末、红辣椒切碎备用

4.将土豆丝里放盐和少许淀粉拌匀

5.香菜、红辣椒切碎备用

6.鸡蛋一个磕入碗中,搅散,倒入面粉

7.把土豆丝、鸡蛋、鸡精、少许糖、香油拌匀成面糊

8.热锅倒入油,放入花椒粉、辣椒翻炒,翻炒至出味

9.加入拌好的土豆、鸡蛋、鸡精、干辣椒翻炒

11.热锅放少许油,放入花椒炸出香味

12.倒入蒜末、红辣椒翻炒

13.倒入酱菜翻炒

14.翻炒均匀后倒入土豆丝翻炒

15.出锅前放入少许香菜翻炒即可

1、土豆丝要翻炒,不能炒久了

2、放盐的时候再放,盐多了土豆丝会出水的

3、酱油,盐少许也没关系

4、如果喜欢吃辣的朋友还可以在其中放一勺辣椒

材料:土豆1个,洋葱1/4个,鸡蛋2个,黄油30克,咖喱粉适量,盐少许,面粉2小匙,番茄酱适量,咖喱块1/4个,面粉、咖喱块

1、土豆去皮切块,洋葱切碎。

2、热锅倒入黄油,将洋葱碎炒软。

3、倒入土豆块,炒至洋葱变软。

6、加入少许清水,盖上锅盖小火焖。

7、炒至面粉变透明,洋葱变软。