家常干煸 长豆角的做法大全

家常干煸 长豆角的做法大全,是家常炒菜的一种。由于每一个地方的口感和做法都不同,所以在味道上有很多区别。长豆角炒着吃的话不仅有满足感,而且还有一定的营养价值。下面就让我们具体了解一下。

食材:长豆角,蒜,盐,蚝油,五香粉,生粉,食用油。

1.长豆角,蒜,盐,蚝油,五香粉。

2.长豆角洗净,折成几段,沥干水分。

3.锅中倒入油,加热后放入豆角,倒入一勺食用油,大火煸炒。

4.中火翻炒至豆角变透明。

5.倒入两勺加半勺盐,搅拌均匀。

6.再继续翻炒,直到豆角变色。

7.加入一勺蚝油,一勺生粉,调味即可出锅。

材料:长豆角、姜、蒜、小辣椒、生抽、蚝油、糖。

1.长豆角洗净,折成几段,沥干水分。

2.锅中倒入油,加热后放入长豆角,倒入一勺食用油,大火煸炒。

3.中火翻炒至豆角变透明。

4.倒入一勺加入半勺蚝油,加半勺糖,搅拌均匀。

5.最后,加入一勺五香粉,搅拌均匀,出锅装盘。

材料:长豆角、盐、糖、生抽、红辣椒、葱。

1.豆角折断,斜着切成细丝,加适量盐,拌匀,腌15分钟左右。

2.辣椒去籽,切碎。

3.锅里烧开水,倒入豆角焯烫。

4.煮至豆角断生,将豆角捞出沥干,装盘备用。

5.炒锅烧热倒入油,大火烧至7成热,放入葱、辣椒炒出香味。

6.加入豆角,翻炒2分钟。

7.加入适量盐、糖、加半勺水,拌匀,继续炒。

8.炒至汤汁快干时加入红辣椒碎,翻炒均匀即可。

豆角可以和鸡蛋一起炒吗

豆角不能和鸡蛋一起炒。

豆角性味甘平,有化湿补脾,调理消化系统,消除胸膈胀满,止泄痢,补肾止泄,益气生津的功效。