速上门月嫂网
家常小炒素菜:简单易学的家庭美食
原料:金针菇50克,土豆(黄皮)200克,干木耳(水发)25克,香菜25克。
调料:植物油30克,酱油25克,盐2克,味精2克,大葱5克,姜10克,大蒜5克,淀粉10克,白糖10克,高汤300克。
1.干木耳放入温水中泡发;
2.土豆、香菜去皮切丝;
3.土豆切丝,木耳水发后摘去蒂部,撕成小块,葱姜蒜切片;
4.炒锅上火,放油,放入葱姜蒜片炒香;
5.倒入土豆丝、香菜、木耳丝、土豆丝、盐、味精、高汤大火烧开,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。
家常小炒素菜是一道菜品,主要材料有土豆、干木耳、胡萝卜、香菜、辣椒等。做法简单,营养丰富。
1.干木耳温水浸泡,去掉根部,泡发好的木耳撕成小朵。
2.热锅凉油,爆香葱姜蒜末。
3.倒入木耳翻炒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的清水。
10.加适量的鸡精。
11.调味好了就可以出锅了。
1.准备食材:土豆、木耳、胡萝卜、香菜。
2.木耳泡发,去根部,泡发好的木耳撕成小朵。
3.热锅凉油,爆香葱姜蒜末。
4.倒入木耳翻炒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的生抽。
9.大火煮开,转中火煮一会。
