家常好味 干鲍鱼怎么做好吃？家常做法大公开

一、干鲍鱼的做法大公开

食材:干鲍鱼、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、老抽、白糖、鸡精。

干鲍鱼泡发,洗净。

开水上锅,加料酒焯。

焯好后把干鲍鱼放在冷水里,备用。

锅中加水,加姜片、葱结、干鲍鱼,加老抽、盐、糖、鸡精。

5、大火烧开,改小火慢炖,最后加入鸡精调味。

二、干鲍鱼怎么做好吃

材料:鲍鱼、胡萝卜、黄瓜、葱、大蒜、白糖、食盐。

先把干鲍鱼洗净,姜切片,大蒜拍扁备用。

锅里放油,放入姜片蒜,爆炒出香味。

把干鲍鱼倒入翻炒,加料酒,加生抽,生抽,白糖,盐调味。

最后出锅前撒点葱花,一份香辣可口的干鲍鱼就做好了。

材料:干鲍鱼、葱、蒜、干辣椒、食盐、味精、胡椒粉。

干鲍鱼浸泡在冷水中,再用清水浸泡2小时以上,这样可以有效去掉里面的泥沙和污物,减少泥沙在处理的过程中,影响口感。

葱切段,姜切片,蒜剥好备用。

把泡好的干鲍鱼用水清洗干净,放在砂锅中。

加入适量清水,再加入葱、蒜、干辣椒,大火烧开。

5、转小火慢炖,炖制一个小时。

6、等鲍鱼已经入味,放入适量食盐调味,再炖制10分钟即可出锅食用。

材料:干鲍鱼、冰糖、枸杞、葱。